こんにちは！新潟燕三条のIH鍋のパイオニア、フジノスです。

IH対応もフジノスの雪平鍋なら安心朝のお味噌汁、野菜の下茹で、残り物を温め直す・・・気づけばキッチンで一番よく手にしているのが雪平鍋ではないでしょうか？

片手でさっと持てて、注ぎ口があるから汁物もこぼれにくい。

軽くて熱回りが早いから、ちょっとした場面に気軽に使える。

気づいたら毎日使っている、そんな鍋です。

だからこそ、買い換えの時には、日本の職人の手で仕上げられた一生モノの雪平鍋、選んでみませんか？

日本製の雪平鍋にこだわると、どんな違いが生まれるのか？

フジノスの視点でお伝えします。

「鍋なんて消耗品だから、安いもので充分」そう思っている方、多いと思います。

でも、素材と品質にこだわって選び、正しく使い続ければ、10年・20年を超えて長く使える道具なんです。

一度「いいもの」を選ぶと、その後使う度の気持ちよさが違ってきます。

そして長い目で見ると、買い換えのコストも自然と減っていきます。

これって、なかなかいい話だと思いませんか？

雪平鍋の素材の違いや選び方については「料理に便利な雪平鍋」の記事でも詳しく解説していますので併せてご覧くださいね。

毎日の食事作りに使う道具だからこそ「誰が・どこで・どんな基準で作ったか」が明確な製品を選ぶ事が大切です。

完全国内生産のフジノスは、製品安全協会が定めるSG基準（Safe Goods基準）に適合した鍋、フライパン類を製造、販売しています。

SGマークは任意取得の制度ですが、安全基準・製品認証・万が一の事後賠償までが一体となった信頼性の高い認証です。

そうした基準やものづくりへの姿勢を大切にしながら、フジノスが新潟・燕三条でひとつひとつこだわりを持って作り続けている雪平鍋。

ちなみに雪平鍋は昔からアルミで作られる事が多い調理器具です。

「アルミ鍋って体に悪いって聞いたことがある」という方もいるかもしれませんが、厚生労働省の調査では通常の調理での使用において健康への悪影響は極めて低いとされています。

それよりも大切なのは、適切な素材、適切な製造管理のもとで作られた製品を選ぶ事。

安価な製品や輸入品のな感は、素材の純度や加工精度、品質検査の基準がはっきりしないものもあります。

安全性がわからない鍋を毎日使い続けるのは、ちょっと不安ですよね。

作り手がわかり、信頼できる鍋を一度選んでみてくださいね。

■アルミ鍋の安全性についてはコチラで紹介しています。

雪平鍋のIH対応品、実は製品によって質に差があります。

安価な製品の中には鍋底に薄い金属板を貼り付けただけのものもあって、使い続けるうちに底板が剥がれたり、熱がうまく伝わらず加熱ムラが起きたりする事があるんです。

「IH対応って書いてあるのに、何か火の通りが悪い気がする」といったご経験ありませんか？

フジノスは、1985年に世界で初めてIHクッキングヒーター対応の業務用鍋を開発したメーカーです。

熱効率に優れた素材の選定から設計に至るまで、IHでしっかり熱が伝わる為の工夫と実績が積み重なっています。

「IH鍋のパイオニア」という名に恥じぬよう、製品に技術とこだわりを込める・・・それがフジノスです。

雪平鍋は毎日使うからこそ、買い換え時は、真剣に選ぶ価値のある道具です。

「誰が・どこで・どんな基準で作ったかが明確で、IHでもしっかり性能を発揮する」

そんな雪平鍋を選ぶ事が、毎日の料理の安心感に繋がります

ひとつひとつ職人が丁寧に作り、完成させたフジノスの雪平鍋は、正しく使い手入れをすれば、10年、20年と使い続けられます。

安い鍋を買い換え続けるより、最初に一度いいものを選ぶ方が、長い目で見ると結果的にコスパの良い買い物になるでしょう。

ぜひ、一生モノの視点でお鍋を選んでみてくださいね。