こんにちは！

フジノス女子鍋プロジェクト Team Pan-sy -パンジー- です。

「もっとお鍋が好きになる」を増やすべく、女性が楽しむ料理と使いやすい鍋について、チームメンバー目線でご紹介していきます♪

 

6/17（水）のブログインタビューの続きです。

『ＩＨ 銅 玉子焼き器』について営業部 川本部長から特長やより上手に使う方法などお聞きしました。今回はフジノス社長にしっかり聞いていきたいと思います♪

 

●―○―●―○―●―○―●―○―●―○―●―○―●―○―●

 

パンジー　「プロ仕様から生まれた『IH銅 玉子焼き器』について本日は金子社長にインタビューをさせていただきます。よろしくお願い致します。」

 

社長　「よろしくお願い致します。」

 

パンジー　「今までフジノスの社員さんに『IH銅 玉子焼き器』の特徴やこだわりをお聞きしてきた中でこの製品にフジノスさんのこだわりが詰まった商品である事を強く感じました。

そのこだわりから、製品が完成するまでの苦労やエピソードがあれば教えていただけますか？」

 

社長　「はい。難しかった所は、本体の溶接が大変だったところですね。通常のステンレス製であれば苦労はしないんですが、複合材（ステンレスと銅を合わせた特殊な材料）ですので、当時は溶接にかなり苦戦しました。

現在は職人の技術が確立されたので、以前と比べてスムーズに作れるようになりましたが、外観を美しくする研磨作業は全て手作業ですので、１つの製品が完成するまでにとても手間がかかっています。」

パンジー　「なるほど。職人の方の技術が活かされているんですね。

それでは、銅の玉子焼き器というとプロの料理人が使うイメージがあるのですが、『IH銅 玉子焼き器』は一般家庭用にという事で生まれたとお聞きしました。一般向けの製品に対するフジノスさんの想いなどがあれば教えてください。」

 

社長　「はい。もともとプロ仕様の製品を家庭用に開発したので、正直、扱いづらいと思います。（笑）どなたにも使いやすいという製品ではありませんが、銅の優れた熱伝導でふっくらおいしい焼き目もキレイな玉子焼を是非お試しいただければと思っています。」

 

パンジー　「確かに見た目からも『こだわりの調理道具』という感じがしますよね。では、ズバリ、どんな方に使ってもらいたいですか？」

 

社長　「はい。『こだわりの調理道具』という点から、ユーザーは女性よりは男性かなと。男性の方は道具にこだわる傾向もありますし。でも、使っていただけるなら、性別は特に気にしませんよ（笑）」

パンジー　「そうですね。確か製造部の方にインタビューした時も男性向け製品だと仰ってました。では、最後にIH銅 玉子焼き器をこれから使う方に向けてメッセージをお願いします。」

 

社長　「そうですね。本体は業務用でも使えるくらい頑丈なので、滅多に壊れる事はありません。ハンドルは、破損しても交換する事ができますので、安心してご使用いただけます。

永くお使いいただくコツとしては、火加減が重要です。必要以上の強火は使用を控えて下さい。そうすると調理器具は格段に長持ちしますよ。」

 

パンジー　「金子社長、貴重なお話をいただき、ありがとうございました。」

 

社長　「ありがとうございました。」

 

●―○―●―○―●―○―●―○―●―○―●―○―●―○―●

 

金子社長、貴重なお話、ありがとうございました。

作り手ならではの製品へのこだわりや、お客様への想いなどいろいろなお話を伺うことが出来ました。

 

 

次回のブログは6月27日（土）です。

お楽しみに！