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2026/10/28 11:00
こんにちは。新潟県燕市にあるIH鍋のパイオニア 株式会社フジノスです。
10月ももうすぐ終わり。月日の流れはとても早いですね・・・。
さて、忙しい日の食事作りでは、「できるだけ手間をかけず、美味しい料理を作りたい」とお考えの方が多いのではないでしょうか？
そんな時に活躍するのが、様々な料理に使えるフライパンです。
そんな時に活躍するのが、様々な料理に使えるフライパンです。
フライパンは食材を焼いたり炒めたりするだけでなく、蒸したり煮たりと幅広い調理に使えます。
鍋を使わずに済む事もあるので、調理時間や洗い物を減らせる点も魅力です。
今回の記事は、フライパンだけで手軽に作れる簡単レシピを紹介します。
忙しい日の夕食や、もう一品欲しい時にも活用しやすいので、ぜひお試しください。
フライパンで簡単に作れる料理3選
フライパンは、焼く・炒めるだけでなく、蒸す・煮る等様々な調理に使える便利な調理器具です。
食材をフライパンに入れて加熱するだけで作れる料理も多く、忙しい日の食事作りに役立ちます。
豚肉とキャベツの蒸し焼き
豚肉とキャベツを使った蒸し焼きは、手軽に作れるうえ、野菜もしっかり摂取できる料理です。
キャベツを切りやすい大きさに切り、フライパンに敷いたら、その上に豚肉を並べます。
少量の水や酒を加えて蓋をし、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにしましょう。
仕上げにポン酢やごまだれをかければ、さっぱりとした味わいを楽しめます。
もやしやキノコ類、人参等を加えると、冷蔵庫にある食材を使ってアレンジできます。
【材料】
・豚バラ肉・・・200g
・キャベツ・・・1/4個（約250g）
・酒・・・大さじ2
・水・・・大さじ2
・塩・こしょう・・・少々
・ポン酢・・・適量
鮭ときのこのバターしょうゆ焼き
このレシピもフライパンひとつで作れる料理です。
鮭は塩コショウをして、しめじやえのき等のきのこを食べやすい大きさに分けておきます。
フライパンで鮭を両面焼き、きのこを加えて一緒に炒めます。
火が通ったらバター、醤油を加えて全体に馴染ませれば完成です。
バターのコクと醤油の香ばしさが鮭に合い、ご飯のおかずにぴったりです。
【材料】
・生鮭・・・2切れ
・しめじ・・・1/2株
・えのき・・・1/2袋
・バター・・・10ｇ
・醤油・・・大さじ1
・塩・こしょう・・・少々
・サラダ油・・・小さじ1
鶏肉と野菜の照り焼き
鶏肉と野菜の照り焼きは、食べ応えのある料理を手軽に作りたい時におすすめ。
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ピーマンや玉ねぎ等の野菜を準備します。
フライパンで鶏肉を焼き、表面に焼き色がついたら野菜を加えます。
鶏肉に火が通ったら、醤油、みりん、砂糖で煮絡めましょう。
甘辛い味付けはご飯との相性も抜群。仕上げに白ごまを加えるのもおすすめです。
【材料】
・鶏もも肉・・・1枚（約300ｇ）
・玉ねぎ・・・1/2個
・ピーマン・・・2個
・醤油・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1
・サラダ油・・・小さじ1
簡単レシピを作るならフライパン選びも大切
簡単なレシピを手軽に作るには、食材や調理法だけでなく、フライパンにも注目してみましょう。
料理の仕上がりやしやすさに関わる為、用途に合ったものを選ぶことが大切です。
加熱しやすく扱いやすいものを選ぶ
フライパンを選ぶ際は、食材を加熱しやすいかどうかを確認しましょう。
熱が均等に伝わりやすいフライパンはとても料理が簡単になります。
また、重量も重要なポイント。重すぎると扱いにくくなる為、適度な重さのものを選ぶのがよいでしょう。
さまざまな料理に使えるものを選ぶ
毎日の料理に使うなら、幅広い用途に対応するものがおすすめです。
焼く、炒めるだけでなく、蒸す、煮るなどにも使えれば、1つのフライパンで済みますね。
お手入れしやすく長く使えるものを選ぶ
使用頻度が高い調理器具だからこそ、お手入れのしやすさも確認しておきたいポイント。
調理後に洗いやすく、日常的に使いやすいものを選びましょう。
また、長く使う事を考えるなら、素材や構造にも注目しましょう。
購入時の価格で判断するだけでなく、耐久性、使いやすさなども含めて、ご自身の料理スタイルに合わせて探してください。
毎日の料理にはフジノスのフライパンがおすすめ
フジノスでは、毎日の料理に活用できるフライパンを数多く取り揃えております。
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