こんにちは！

フジノス女子鍋プロジェクト Team Pan-sy -パンジー- です。

「もっとお鍋が好きになる」を増やすべく、女性が楽しむ料理と使いやすい鍋について、チームメンバー目線でご紹介していきます♪

 

これまで｢私のこだわり玉子焼き｣レシピを紹介してきましたが、玉子焼きを作る道具として『玉子焼き器』は欠かせないですよね。

フジノスでは、オリジナル商品として『IH銅 玉子焼き器』を製造・販売しています。

そこで今回はフジノス製造部・男性スタッフの飯塚さんに、こっそりIH銅 玉子焼き器について聞いてみたいと思います。

 

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パンジー　「現在、｢私のこだわり玉子焼きレシピを募集していますが、その美味しい玉子焼きを作るのに必要な玉子焼き器について、今日は作り手のお話を伺います。まずはフジノスの『IH 銅 玉子焼き器』の特徴や気に入っている所を教えて下さい。」

 

飯塚さん　「はい。この玉子焼は他の鍋やフライパンと違ってステンレスと銅を組み合わせた特殊な材料を使用しています。素材が銅だけだと、家庭にあるIHクッキングヒーターに対応できないので、ステンレスと銅を合わせた当社の技術で出来上がった特殊な玉子焼き器なんです。銅は熱伝導がとても良いので、すごく熱が伝わるのが早いんです。だから玉子焼きがふんわり美味しく焼けるから銅にこだわったんですよ。

それから、見た目がすごくカッコイイので男性が使いたくなる感じですね。」

パンジー　「そうですね。すごくガッチリしているので私も好きです。では『IH 銅 玉子焼き器』を製造する時に苦労した点や裏話があったら教えて下さい。」

 

飯塚さん　「実は、他の鍋やフライパンと違って内面が銅なので仕上げがとても大変です。きれいに銅の光沢が出るように完全手作業で磨くので一度にたくさん作れないんです。」

パンジー　「なるほど。ひとつずつ手作業だとすごく時間がかかりますよね。職人さんの技術でこんなにピカピカになっているんですね！

ちなみに『IH 銅 玉子焼き器』を作る事になったエピソードがあれば教えて頂けますか？」

 

飯塚さん　「サイズは違うんですけど、元々業務用で同じ銅とステンレスの材質の玉子焼き器を作っているんです。そんな中、３年前位に営業部から「新潟伊勢丹さんの『越品(えっぴん)』という地元・新潟の優れた商品を取り扱う企画で、一般向けの玉子焼き器のオリジナル品を販売したい」という話がありまして、それでマニアックな製品も必ず需要がある！・・・という事から、『IH 銅 玉子焼き器』の開発が始まったんですよ。」

 

パンジー　「そうなんですね。伊勢丹の企画から、業務用の銅玉子焼き器を応用した、一般用の銅玉子焼き器が出来たんですね。では最後に、作り手の立場から『IH 銅 玉子焼き器』を使うお客様へメッセージをお願いします。」

 

飯塚さん　「はい。こだわりの道具として末永く大事に使ってもらいたいですし、他のフジノスの製品もそうですけど、ひとつひとつ丁寧に作っているので、その想いがお客様に伝われば嬉しいですね。」

 

パンジー　「きっと伝わっていると思います。本日はありがとうございました。」

 

飯塚さん　「ありがとうございました。」

 

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飯塚さん、貴重なお話、ありがとうございました。

作り手ならではの製品へのこだわりや、お客様への想いなどいろいろなお話を伺うことが出来ました。

 

 

次回のブログは6月15日（月）です。

フジノス営業部・川本さんから

『ＩＨ 銅 玉子焼き器』の誕生までの秘話等についてお話を伺います。

お楽しみに！